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    餅干設備的操作方法及注意事項說明

    發布日期: 2020-11-25

    對于餅干機的操作方式,相信很多客戶都有所了解,但真正實際操作過程中可能又不是很熟練,下面就由小編給大家講解一下餅干機的操作方法及注意事項說明:

    使用者在使用前應該仔細閱讀使用說明書,明白餅干食品機械的操作方法及注意事項,嚴格按照說明書來操作,給安全生產餅干提供基本的保障。

    在機器運作過程中不要突然拔電源,更不要頻繁斷電通電,這樣對機器非常不利。

    在使用后要及時清理殘渣及附著物防止殘渣固化沉積,以后清潔起來更不容易,長期積累殘渣不但看起來不美觀,也對機器造成傷害。

    眾所周知,餅干的制作需要經過活料、成型、烘烤、冷卻等環節,相對應的,餅干生產線也能自動完成這些工作,一般來說,餅干生產線包括餅干成型機,隧道烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、餅干夾心機、包裝臺等,餅干成型機的工作過程是將調制好的面團引入壓片部分。

    經過三道壓輥連續棍壓,使面餅成為厚度均勻的餅片,之后經傳送帶進入成型部分,經過模具沖壓形成餅干的花紋和形狀,之后揀選部分將餅干與余料分離,余料被傳送到一開始的料斗內重新利用,餅干則被傳輸到電烤爐內烘焙,烘焙完成之后,餅干進入冷卻線冷卻,如果要生產夾心餅干,則在冷卻之后還要經過理餅機進入夾心機進行注心處理,之后就可以將餅干整理包裝了。

    因為餅干產品有著比其他休閑食品更強的充饑功能,既可當早點,又可充當兩餐之間的休閑小食品,種類多樣,口味豐富,不同年齡不同層次的消費者都能從中選擇自己喜愛的產品。而餅干設備行業的發展,為餅干多樣化帶來了可能。

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